Manuales y guías

• Colección Perspectivas - Grasas, dieta y salud

  Tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana

  Daniel Bernal Medina

  Esta obra permitirá conocer la cantidad y calidad de las grasas que contienen los principales alimentos que son fuentes de lípidos en la die...